《 →酱油分类与食用
》
不同级别的酱油有不同的食用方法，下面给大家做一介绍。 生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
目前北京和田宽食品有限公司生产的特制生抽和精制生抽就属于这种产品。此产品干净卫生，以生吃凉拌为好，上市以来深受广大消费者的欢迎。 老抽酱油也是酱油的一个品种，在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2－3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。北京和田宽食品有限公司生产的香菇酱油就是这类品种，老抽酱油以红烧、烹饪为好。
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生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。